Le bicarbonate de soude

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Son origine

Le bicarbonate est un mélange de sel et de calcaire.

Pour ceux qui veulent aller plus loin (et qui sont calés en chimie...)

Le procédé de fabrication du bicarbonate de soude est appelé "procédé Solvay". Il passe par une solution de chlorure de sodium saturée en ammoniac qui est attaquée par la chaux et le carbonate de calcium.

Tous ces produits sont bien sûr naturels. Pour en savoir plus sur comment est fait le bicarbonate de soude

Ses caractéristiques

  • Dégraissant
  • Nettoyant
  • Détachant
  • Désodorisant
  • Assouplissant
  • Désinfectant

J'en veux

Que faire avec le bicarbonate de soude?

C'est un produit multi-usage qui peut être utilisé dans toutes les pièces de la maison, pour faire votre ménage ou encore pour jardiner mais aussi pour faire la cuisine.

La différence entre bicarbonate alimentaire et technique? 

Le bicarbonate alimentaire est dédié à une utilisation cosmétique et bien sûr alimentaire, c'est ce bicarbonate que vous allez utilisé dans les gâteaux, pour faire votre dentifrice ou encore pour faciliter la digestion. En revanche il n'est pas adapté pour faire le ménage car il est peu concentré donc pas très efficace.

Le bicarbonate technique est dédié à l'entretien et au jardinage. Il est déconseillé de l'utiliser pour la cuisine, ou la cosmétique. De part sa forte concentration, il pourrait irriter votre peau ou vous causer des maux d'estomac sur le long terme.  

Dosage

A volonté

Contre-indication ⚠️

Ne pas utiliser sur l'aluminium et les surfaces cirées.

Ses différents noms

  • Carbonate acide de sodium (c'est souvent sous ce nom qu'il entre dans la composition des biscuits).
  • Carbonate acide monosodique.
  • Baking soda
  • Sel de vichy (parce que c'est le minéral principal de l'eau de Vichy).
  • Bicarbonate de sodium

Bicarbonate de soude et vinaigre

Cette association très connue de tous est souvent mal utilisée. Le bicarbonate de soude et le vinaigre blanc vont mousser lorsqu'ils vont entrer en contact. Et c'est cette réaction qui va être efficace!

A la fin de la réaction, votre préparation aura perdu toutes ses propriétés. La réaction chimique moussante aura annulé les propriétés du vinaigre blanc et du bicarbonate. 

Je vous conseille donc de l'utiliser pour déboucher un évier ou encore nettoyer un fond de casserole brûlé.

Dans vos préparations, lorsque vous souhaitez utiliser du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc, je vous conseille de remplacer le vinaigre blanc par de l'acide citrique.

Les recettes associées

Anti calcaire naturel

Nettoyer canalisation naturellement

LESSIVE MAISON

Sources : societechimiquedefrance.fr ; comment-economiser.fr ; compagnie-bicarbonate.com ; Fabriquer sa lessive, son dentifrice, son shampoing,... de Régine Quéva, Edition Larousse

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